披露宴の中でゲストの皆さまに楽しんでいただいている人気の演出が当会場の自慢のひとつ
”オープンキッチン”でのシェフ＆スーシェフによる『フランベサービス』です＾＾
「フランベ」とは･･･調理の最後にブランデーやラムなどのアルコール度数の高いお酒をフライパンの中におとし 一気にアルコール分をとばす調理法のことを言います
メインのお肉料理の仕上げとしておこなっているダイナミックな「フランベ」シーンをどうぞご覧ください＾＾
いつもは後藤シェフと木村スーシェフによる「フランベ」ですがコック帽をかぶり コックコートに着替えた新郎様とこっそり入れ替わって登場し 一緒に「フランベ」していただくこともできるんですよ＾＾
仕上がったお肉料理はこのあとゲストの皆さまのもとへお届けします＾＾
シャトー ラ･パルム･ドールのパーティレポートはこちら☆☆☆
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